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Las claves del salmón de piscifactoría

Miriam Jacobs, especialista en Nutrición y Toxicología de la Universidad de Surrey, opinaba en un artículo editorial que acompañaba al trabajo publicado en Science, que la investigación sobre el salmón de piscifactoría constituye “un estudio definitivo” que alerta sobre los riesgos de los métodos empleados en las piscifactorías. Charles Santerre, de la Universidad de Purdue […]

Fecha: 15/01/2004


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