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Boquerones a la plancha con vinagreta

Quitamos un poco de pimiento verde, rojo y cebolla y picamos junto con los champiñones en brounoisse (cuadraditos pequeños) y mezclamos con el aceite de oliva, el vinagre y la sal y reservamos esta vinagreta guarnecida en la nevera hasta el momento de ser utilizada. El resto del pimiento verde, rojo y cebolla las asamos […]

Fecha: 28/07/2006


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