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El sector lácteo se transforma para garantizar la trazabilidad de la leche

Desde la Federación de Empresarios Productores de Lácteos (Feplac) reconocen que pueden encontrarse en el mercado quesos sin etiquetar, vulnerando todas las legislaciones sobre producción, sanidad, etiquetado, registro industrial, trazabilidad, entre otros aspectos. Por ello, insisten en la necesidad de garantizar la trazabilidad de la leche, proceso que se inicia en el campo y continúa […]

Fecha: 30/06/2004


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