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Salmonella y zanahorias

Imagen: Arnaud Fraioli Aspectos ambientales como la proximidad a las explotaciones, el acceso de los animales domésticos y salvajes a los vegetales y el uso de agua de riego y equipos contaminados son algunos de los factores de contaminación por Salmonella, Yersinia, Shigella o norovirus de alimentos como zanahorias, cebollas y ajos. Estos son algunos […]

Fecha: 14/01/2015


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