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- Imagen: Wikimedia
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El ñame, el motor natural de Usain Bolt

Imagen: Wikimedia Ñame: alimento para deportistas Como tubérculo, el ñame concentra su energía en forma de carbohidratos de reserva (almidón), mientras que su contenido en proteínas es escaso y el de grasas, virtual La composición química del ñame (Dioscorea alata) refleja, en parte, similitud con la de otros tubérculos como la patata, la yuca o […]

Fecha: 17/08/2012


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