Artigos de Seguridade alimentaria

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arroz de levadura roja riesgos
Riscos e medidas
Que é o arroz de fermento vermello que se relaciona con varias mortes en Xapón?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 23 Abr 2024

yogur fecha caducidad
Alimentos a detalle
Por que o iogur non ten data de caducidade

Por EROSKI Consumer 19 Abr 2024

teflón y seguridad alimentaria
Riscos e medidas
É perigoso o teflón das tixolas?

Por Sonia Recio 16 Abr 2024

vajilla comestible variedades
Consumo seguro
Tras terminar a comida, damos un mordisquito ao prato?

Por Sonia Recio 26 Mar 2024

conocer el origen de un alimento
Alimentos a detalle
Está xustificada a preocupación pola seguridade dos alimentos importados?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 21 Mar 2024

flores tinta de calamar comestible
Alimentos a detalle
Sete cousas que se poden comer, aínda que pareza mentira

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 27 Feb 2024

cocinar en el lavavajillas riesgos
Consumo seguro
Cando as redes sociais intoxican o que comemos

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 24 Xan 2024

conservas riesgos
Riscos e medidas
Microorganismos esporulados en alimentos: un risco emerxente?

Por EROSKI Consumer 10 Xan 2024

reducir máximos nitritos y nitratos en alimentos
Riscos e medidas
Europa reduce a cantidade de nitratos que se pode engadir aos alimentos

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 29 Dec 2023

doradas frescas
Alimentos a detalle
Trucos para elixir (e conservar) ben unha dourada

Por EROSKI Consumer 15 Dec 2023

snack picante salud niños
Consumo seguro
Chucherías picantes: poden prexudicar a saúde da poboación infantil?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 17 Nov 2023

gripe aviar
Riscos e medidas
Gripe aviaria: aumenta a preocupación pola ameaza para animais e persoas

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 19 Out 2023

enfermedad hemorrágica epizoótica riesgos
Riscos e medidas
Que é a enfermidade hemorráxica epizoótica e cales son os seus riscos

Por EROSKI Consumer 12 Out 2023

aditivos insectos
Alimentos a detalle
Existen os alimentos elaborados con excrementos de insectos?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 21 Set 2023

conservas seguras
Consumo seguro
Conservas caseiras: como elaboralas, gardalas e consumilas con seguridade

Por Verónica Palomo 18 Set 2023

congelar alimentos a punto de caducar
Alimentos a detalle
Conxelar e descongelar alimentos

Por Maite Pelayo 13 Set 2023

alimentos que no ponen su origen en el envase
Alimentos a detalle
Como saber a orixe dos alimentos envasados

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 5 Set 2023

leche artificial
Alimentos a detalle
As dúbidas máis frecuentes sobre a etiquetaxe do leite de fórmula que resolve a AESAN

Por María Huidobro González 22 Ago 2023

duda nevera
Alimentos a detalle
Dúbidas na neveira: isto pódese comer aínda ou é mellor tiralo?

Por Nacho Meneses 18 Ago 2023

cómo saber que un producto está en mal estado
Consumo seguro
Mirar, cheirar e probar non sempre é fiable para saber si os alimentos son aptos para o consumo

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 9 Ago 2023

límites máximos recomendados vitamina B6
Consumo seguro
A EFSA fixa novos límites máximos para o consumo de vitamina B6

Por Laura Caorsi 28 Xul 2023

preparar comida al aire libre
Consumo seguro
Dez consellos para un pícnic seguro e perfecto

Por Mario Sánchez Rosagro 22 Xul 2023

qué es el botulismo en las conservas
Alimentos a detalle
Que é o botulismo, como se produce e como o podemos previr

Por Marta Chavarrías 19 Xul 2023

edulcorante aspartamo cáncer
Riscos e medidas
O aspartamo será clasificado como “posible carcinógeno”, que significa iso?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 6 Xul 2023

qué comida llevar a un picnic
Riscos e medidas
Comida no campo? Si, pero non leves de pícnic ás bacterias

Por Mario Sánchez Rosagro 5 Xul 2023

Img vegetales colores gr
Alimentos a detalle
Que se entende por seguridade alimentaria

Por Marta Chavarrías 1 Xul 2023

leche artificial biberón
Consumo seguro
Leite de fórmula: as recomendacións da AESAN para preparar o biberón de maneira segura

Por María Huidobro González 26 Xuñ 2023

problema de encontrar un pelo en la comida
Consumo seguro
Que ten de malo atopar un pelo na sopa e outras dúbidas sobre seguridade alimentaria

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 20 Xuñ 2023

sostenibilidad vs seguridad alimentaria
Riscos e medidas
Que cambios ambientais e de consumo poden afectar á seguridade alimentaria

Por EROSKI Consumer 14 Xuñ 2023

Img insectos cocina hd
Alimentos a detalle
Como evitar formigas e outros insectos na cociña

Por Marta Chavarrías 6 Xuñ 2023

edulcorantes qué dice la OMS
Consumo seguro
Por que a OMS desaconsella o consumo dalgúns edulcorantes baixos en calorías

Por EROSKI Consumer 31 Mai 2023

patatas con brotes riesgos
Consumo seguro
Os brotes das patacas poden afectar á súa calidade, a nosa saúde e o noso peto

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 18 Mai 2023

mezcla de aceite de oliva y girasol
Consumo seguro
Pódense vender mesturas de aceites oliva e girasol para consumir en España?

Por Laura Caorsi 11 Mai 2023

envases con bisfenol A y alimentos
Riscos e medidas
O bisfenol A dos envases alimentarios é un risco para a saúde

Por EROSKI Consumer 5 Mai 2023

insectos seguros
Consumo seguro
Insectos que conteñen quitina: é seguro comelos?

Por Miguel Ángel Lurueña Martínez 20 Abr 2023

Conservar alimentos por calor
Alimentos a detalle
Conservación de alimentos pola calor

Por EROSKI Consumer 29 Mar 2023