Los trastornos alimenticios de anorexia y bulimia se deben a factores genéticos y ambientales y pueden aparecer a cualquier edad, según Janet Treasure, responsable de la Unidad de Trastornos de la Alimentación del hospital de Maudsley (Londres). Durante una jornada científica celebrada en Madrid, Treasure explicó que las personas que sufren estos trastornos de la alimentación presentan unos rasgos comunes.
Así, según la doctora, son muy exigentes y rutinarias; pueden seguir con facilidad varias conversaciones a la vez, ven la realidad sometida a unos determinados patrones y normalmente son inhibidas e impulsivas. La experta afirma que conocer estos síntomas «es muy importante porque ello nos permitirá detectar a tiempo la enfermedad».
