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Cocción al baño María

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 9 enero de 2008

Texto completo: Cocción al baño María
Es un tipo de cocción indirecto con la que el alimento se cocina de forma uniforme, suave y constante

Descripción: Es un tipo de cocción indirecto con la que el alimento se cocina de forma uniforme, suave y constante

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