Los productos de pollo rebozado, como los nuggets y fingers, suelen contener una importante cantidad de ingredientes, así que no siempre resulta fácil interpretar el etiquetado para conocer sus características y poder elegir en función de nuestros gustos y necesidades. Obviamente son mejores los que hacemos en casa, pero si te toca tirar de ellos, la clave está en fijarse en la carne que se utiliza en cada caso. Profundizamos en ello en las siguientes líneas y añadimos una tabla comparativa con las principales marcas.
Qué mirar en los nuggets de pollo
- Tipo de carne. Lo más importante es asegurarse de que el producto contiene carne de pollo y no carne separada mecánicamente (CSM), que es un producto de menor calidad comercial y nutricional. El tipo de carne sí importa: es preferible el solomillo o la pechuga, por encima de la “carne de pollo” a secas.
- Cantidad de pollo. Cuanto mayor sea, mejor, aunque esto puede encarecer el producto. A modo orientativo, un 30 % es una cantidad muy escasa y un 60 % o más, una cantidad notable.
- Azúcar y grasas. Algunos productos incluyen azúcares y materias grasas entre sus ingredientes. Cuanto menor sea su cantidad, mejor. Además, conviene elegir grasas saludables: mejor oliva que girasol.
- Sal. Cuanto menos, mejor. Se considera que un alimento contiene demasiada sal cuando supera el 1,25 %. En estos productos es fácil superar esa cantidad.
- Precio. Puede haber diferencias significativas que pueden estar relacionadas con la cantidad de carne (los que llevan mayor cantidad suelen ser los más caros).
Cómo son los nuggets del supermercado
En nuestra Guía de compra de nuggets y fingers hemos comparado las características de las principales marcas para conocer mejor sus diferencias.
1. Precios recogidos en enero de 2026 en diversos establecimientos.
Las mejores opciones de nuggets y fingers de pollo
- Si prestamos atención al tipo de carne, conviene que sea de una pieza apreciada, preferiblemente solomillo, como ocurre en La Culinaria y Fripozo solomillo o, al menos, pechuga de pollo, como en Eroski fingers, Fripozo crunchy o La Cocinera nuggets.
- También es importante que la carne que se utilice se encuentre en una cantidad lo más alta posible: en este caso destacan La Culinaria (62 %) y Maheso (61 %).
- Además es conveniente que la cantidad de sal sea lo más baja posible, como sucede en Eroski nuggets (1 %) y que la cantidad de azúcares no sea muy alta, como sucede, por ejemplo, en La Culinaria.
👉 Si tenemos en cuenta todos estos factores y otros que hemos señalado a lo largo de la guía, las mejores elecciones serían La Culinaria y Fripozo solomillo. Si además consideramos el precio, las mejores elecciones serían Eroski fingers y Fripozo crunchy.
