La producción de ajo en rama en España en la presente temporada 01/02 sumará unas 180.000 toneladas y se cultivaron 20.000 hectáreas, unas cifras muy similares a las de la pasada campaña.
Rodrigo Zarco señaló que Castilla La Mancha es el primer productor nacional, con una aportación total de 72.000 toneladas y un incremento de superficie del 9% hasta las 12.000 hectáreas.
Extremadura es la segunda comunidad autónoma productora nacional de ajo, cuya superficie cultivada ha aumentado en un 2% esta temporada, según informó el portavoz de la Mesa Nacional del Ajo, José Santiago Rodrigo Zarco
Por su parte, Andalucía, Castilla y León y Madrid registraron descensos poco significativos.
