Las hormonas relacionadas con el apetito determinan la recuperación de peso tras una dieta

Las personas con niveles más altos de leptina y más bajos de grelina son más propensas a recuperar los kilogramos perdidos
Por EROSKI Consumer 12 de enero de 2011

Las hormonas relacionadas con el apetito desempeñan un papel importante en la recuperación del peso después de una dieta de adelgazamiento, tal como defiende un nuevo estudio. El trabajo afirma que las personas con niveles más altos de leptina y más bajos de grelina son más propensas a recuperar los kilogramos perdidos, un proceso que se observa en algunas de las personas que siguen estos programas de pérdida de peso y que se conoce como efecto rebote o efecto «yo-yo».

«Hay pacientes susceptibles y pacientes resistentes a los beneficios de una dieta», explica Ana Belén Crujeiras, autora principal del estudio y doctora en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS). «Parece que la respuesta al tratamiento está predeterminada por características propias de cada paciente», añade.

Los investigadores analizaron en 104 personas con sobrepeso los niveles en plasma de hormonas como la grelina, la leptina y la insulina, así como su incidencia en la recuperación del peso después de una dieta hipocalórica. Después de ocho semanas, el grupo que recuperó más del 10% del peso perdido poseía unos niveles de leptina mayores y unos niveles de grelina menores. No se observaron diferencias en los niveles de insulina. Los resultados, publicados en el «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», muestran además una influencia específica de la grelina entre los hombres y de la leptina entre las mujeres.

«Aquellos pacientes obesos o con sobrepeso que ganan más peso después de un programa dietético podrán ser identificados incluso antes de comenzar la terapia de pérdida de peso sólo con analizar los niveles plasmáticos de estas hormonas», subraya Crujeiras. El trabajo abre así una puerta para estudiar más exhaustivamente las hormonas relacionadas con el apetito como herramientas para desarrollar programas personalizados de pérdida de peso en pacientes obesos y con sobrepeso que garanticen el éxito en el mantenimiento del peso perdido.

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