Para pelar los dientes de ajo jóvenes, que generalmente tienen muy pegada la piel al fruto, hay un truco que nos ahorrará la mitad del esfuerzo y del tiempo.
Consiste en dejar en remojo con agua templada durante una hora aproximadamente los dientes separados, de modo que el agua reblandezca la piel.
Podremos comprobar que fácil se pelan después.
Pero si los queremos pelar inmediatamente, lo que se puede hacer es remojarlos en agua muy caliente unos 10 minutos, de manera que el ajo se ablanda un poco y se puede utilizar de igual manera.
