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Técnicas básicas de cocina: Cómo hacer mayonesa o lactonesa

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: viernes 18 diciembre de 2009

Texto completo: La elaboración de la salsa mayonesa
Una de las salsas más utilizadas en la gastronomía europea y cada vez menos elaborada en casa.

Descripción: Técnicas básicas de cocina: Cómo hacer mayonesa o lactonesa

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