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¿Sabes que tenemos unas cuantas recetas para ese ingrediente que tienes ahora mismo en mente? ¡Pruébalo!

Tomates rellenos de maíz y queso de cabra

Ingredientes ( 4 personas)

  • 4 ud de tomates
  • 200 g de maíz en conserva
  • 200 ml de leche semidesnatada
  • 100 g de queso de cabra curado
  • 200 g de tofu ahumado
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 50 g de margarina
  • Albahaca
  • 4 g de sal
  • Pimienta

Cómo se elabora

Lavamos los tomates, los secamos y cortamos la parte superior de cada tomate para quitar la tapa.
Con una cucharilla vaciamos los tomates, teniendo cuidado de no romperlos.
Salpimentamos por dentro. Damos la vuelta y dejamos de este modo durante 15 minutos para que escurran.
En una sartén, apenas engrasada, ponemos a fuego suave el tofu cortado en tiras, la sal y la pimienta y añadimos el maíz bien escurrido. Mezclamos todo con la espátula de madera.
Cuando haya dado un hervor, le añadimos la leche, la albahaca fresca picada y dejamos cocer hasta que espese.
Rellenamos los tomates con la preparación anterior.
Los colocamos en una placa de horno bien engrasada con mantequilla y los espolvoreamos con el queso rallado.
Metemos la placa en el horno previamente calentado a 250 ºC durante 15 minutos.
Una vez asados sacamos y servimos calientes acompañados de una salsa de queso caliente.

Semáforo Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Una ración contiene:


  • Calorías
    379 19%

  • Grasa
    29g 41%
  • Grasa saturada 11g 53%

  • Azúcares
    9,3g 10%

  • Sal
    1g 15%
  • Baja: el 10% o menos de la Ingesta de Referencia
  • Media: entre el 10% y el 35% de la Ingesta de Referencia
  • Alta: más del 35% de la Ingesta de Referencia

* de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Grasa Grasa saturada Azúcares Sal
Qué es bajo por ración 200 o menos 7 g o menos 2 g o menos 9 g o menos 0,6 g o menos
Qué es medio por ración Entre 200 g y 700 g Entre 7 g y 25 g Entre 2 g y 7 g Entre 9 g y 32 g Entre 0,6 g y 2,1 g
Qué es alto por ración 700 o más 25 g o más 7 g o más 32 g o más 2,1 g o más
NutrientesCantidad Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Grasa70 g
Grasa saturada20 g
Azúcares90 g
Sal6 g

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

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