Los daños provocados por la ola de frío en la agricultura, sobre todo en las hortalizas de invierno, probablemente causarán una subida del precio de estos productos, ya que a la maltrecha situación en la que se encontraban por la sequía que padece el campo español se vino a sumar esta semana la pérdida de casi el 90% de la producción, según datos de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Las cosechas más perjudicadas, según la organización agraria, han sido las de todo el arco mediterráneo debido, fundamentalmente, a que en esa zona no es habitual este tipo de climatología. Por este motivo, los cultivos de lechuga, alcachofa, brócoli, tomate y patata extratemprana han sido los más perjudicados.
Pero también se ha perdido prácticamente en su totalidad la fruta extratemprana, debido a que el frío ha quemado las yemas, que ya habían brotado. COAG asegura que casi el 20% de la cosecha de fruta de hueso se ha podido perder, además de parte de almendros y cítricos.
