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- Imagen: KarSol
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Cómo se hacen los boquerones en vinagre

Imagen: KarSol El mejor momento de los boquerones y anchoas es la primavera y el verano. En casa es habitual prepararlos fritos. El método más tradicional consiste en limpiarlos de vísceras, salarlos, enharinarlos y freírlos en abundante aceite caliente. También se hacen en lomos sin espinas, rebozados con harina y huevo y fritos en aceite. […]

Fecha: 23/06/2015


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