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La inocuidad de las frutas y hortalizas frescas

Imagen: tvol La fórmula más efectiva para evitar problemas de salud asociados la seguridad en alimentos frescos pasa por extremar los controles en origen, y valorar todas aquellas estrategias que permitan la localización de las vías más importantes de contaminación. Del mismo modo, es imprescindible establecer medidas de control posterior para limitar la existencia de […]

Fecha: 07/07/2004


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