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Javier Aranceta, secretario de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
Javier Aranceta (Bilbao, 1953) es médico y experto en nutrición. Entre otros trabajos, fue él quien nos alertó sobre la importancia de desayunar, y del hecho de que un 8% de los niños no lo hacían. Participa también en el Instituto Omega 3 de la Fundación Puleva, desde donde ha puesto en marcha una campaña […]
Fecha: 08/01/2004
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Enric Canela, catedrático de bioquímica y biología molecular y experto en nutracéuticos (01/04/2004)
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