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Puerros salteados, una excelente guarnición

Para elaborar unos puerros salteados debemos en primer lugar retirar las hojas verdes y la primera capa del blanco de los puerros. Los lavamos concienzudamente bajo el chorro del agua hasta que no quede nada de tierra. Los troceamos de manera transversal para cortar unas rodajas hermosas. En una cazuela baja o en una sartén […]

Fecha: 22/10/2003


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