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El Instituto del Huevo asegura que la incorrecta manipulación de los alimentos causa infección por salmonella

Los síntomas (diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre y dolor de cabeza) aparecen entre las 12 y 36 horas después de haber ingerido un alimento contaminado y persiste de 1 a 4 días. Para Guillermo Suárez, de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, «un huevo fresco procedente de ponedoras sanas, recogido y […]

Fecha: 03/08/2005


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