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Consomé al jerez
Ponemos una cazuela al fuego y echamos el hueso, la carne de ternera, la de gallina, la zanahoria pelada y cortada en dos o tres trozos, el apio limpio y cortado, la cebolla pelada y cortada en dos, unos granos de pimienta y la sal. Cubrimos todo con abundante agua fría. Mantenemos la olla destapada […]
Fecha: 02/06/2003
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Ensalada de lentejas con germinados (28/07/2003)
Consomé al jerez (02/06/2003)
Ensalada de lentejas con germinados (27/08/2001)