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Alimentos a detalle
Cómo debe ser la ropa de los manipuladores de alimentos

Por Marta Chavarrías 28 Jul 2017

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Alimentos a detalle
Norovirus, un riesgo en manos del manipulador

Por Natàlia Gimferrer Morató 17 Dic 2012

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Alimentos a detalle
Objetos extraños en alimentos

Por Maite Pelayo 24 Feb 2011

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Alimentos a detalle
Detectar, prevenir y minimizar riesgos alimentarios

Por Natàlia Gimferrer Morató 31 Ene 2011

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Alimentos a detalle
Limitar el uso de guantes en la manipulación de alimentos

Por Maite Pelayo 16 Sep 2010

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Alimentos a detalle
Fin del carné de manipulador

Por Maite Pelayo 1 Sep 2010

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Alimentos a detalle
Staphylococcus aureus, el patógeno de los manipuladores

Por EROSKI Consumer 22 Nov 2003