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Artículos
Joël Candau, antropólogo especializado en ciencias sensoriales
Algo muy importante para el antropólogo, detalla Joël Candau, es que hay una relación muy fuerte entre alimentación y la noción de identidad personal y familiar. Esto es así, afirma, «porque hay un lazo muy fuerte entre experiencias sensoriales y memorias». Y en esa memoria, dice, «está la percepción de nuestra identidad». Candau, que ha […]
Fecha: 15/07/2004
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¿Por qué se dispara el olfato durante el embarazo? 06/03/2013 - El sector ganadero alcanza un acuerdo para finalizar con la castración del ganado porcino en 2018 17/12/2010
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Científicos estadounidenses descubren que los enfermos de Alzheimer no identifican bien los olores (15/12/2004)
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Malos olores en el cuarto de baño (07/06/2002)