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Parrillada de carne de cerdo con ensalada

Calentamos la parrilla. Hacemos una mezcla con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, las pimientas variadas y la sal. Untamos ligeramente con esta mezcla la carne, costilla y panceta. Se colocan sobre la parrilla. Ponemos la parrilla sobre el fuego, con cuidado de no quemar en exceso la superficie, vamos cocinando toda la parrillada. […]

Fecha: 26/06/2009


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