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Consumir carne de animales salvajes permite obtener importantes micronutrientes

El consumo de carne de animales salvajes permite obtener importantes micronutrientes, sobre todo entre los niños, según se desprende de las conclusiones de un estudio llevado a cabo por el doctor Christopher Golden, de la Universidad de Harvard (Estados Unidos). El estudio, publicado esta semana en “Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS), se […]

Fecha: 22/11/2011


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