Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Etiqueta: seguridad física

Contenidos marcados con la etiqueta "seguridad física"

Artículos

Ciencia, cocina y seguridad

La gastronomía molecular da respuesta a algunos de los interrogantes más básicos que se plantean en la cocina: ¿por qué se pasa el arroz?, ¿cuándo ha hervido la pasta el tiempo justo?, ¿cuál es la temperatura ideal para servir ciertos alimentos?. La alianza entre cocina y ciencia, además de aportar información sobre qué ocurre en […]

Fecha: 02/09/2009


Te puede interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones