El consumo total en el mercado interior de productos del sector primario fue de 64.889 millones de euros en 2005, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dados a conocer, Elena Espinosa.
En concreto, los productos procedentes de la ganadería alcanzaron los 26.204 millones de euros, lo que significa un 33,6% del valor del consumo del sector agroalimentario. Además, supone un incremento del 11,2% respecto a 2003.
Por su parte, los productos pesqueros representaron un consumo por valor de 10.345 millones de euros (13,3%), mientras que los derivados de la agricultura alcanzaron los 28.340 millones (36,4% del consumo agroalimentario). En este caso, el incremento respecto al año 2003 fue del 13,1%.
Espinosa destacó que el sector de la restauración comercial y social representa alrededor del 20% del consumo de estos productos. Y si se añaden las bebidas, este porcentaje se acerca al 28%.
