La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) y la Agencia de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA) han firmado un acuerdo transatlántico en materia de seguridad alimentaria para fortalecer la cooperación en esta materia y garantizar que los alimentos que llegan al consumidor sean seguros.
Para Catherine Geslain-Lanéelle, directora ejecutiva de la EFSA, «la seguridad de los alimentos no conoce fronteras nacionales», de ahí la importancia de medidas como esta. Se trata, aseguran los expertos, del primer acuerdo formal de cooperación internacional firmado por la EFSA, y uno de los objetivos es llegar a convenios de trabajo similares con otras autoridades de todo el mundo.
