Las 25 principales empresas de alimentación del mundo proporcionan «poca o ninguna» información sobre temas de salud en sus informes anuales, cuentas, o sitios web, según un informe elaborado por académicos de la Universidad de Londres.
Los autores del estudio indican que la mayor parte de las empresas produjeron una especie de Informe o «declaración de ciudadanía corporativa» el pasado año, pero sólo 11 de ellas mencionaron temas relacionados con la salud.
Asimismo, sólo 10 de las 25 compañías analizadas se refirieron en la información de sus productos a su contenido en sal, cinco al azúcar, y cuatro a sus grasas saturadas. La gran mayoría «suspende» además en materia de etiquetado.
El informe también indica que solamente cuatro compañías publicaron «indicadores» o «claves» de funcionamiento y gestión, con lo que los investigadores concluyen que su principal interés es lanzar sólo «declaraciones de principios» y no «compromisos medibles y reales».
