La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA) y la Consejería de Agricultura de la comunidad valenciana han colaborado en un proyecto pionero de siega de arroz ecológico. Se trata, según informa AVA, de la primera vez que se recoge arroz ecológico plantado de forma mecanizada.
Para Aguado, presidente de AVA, «la gran importancia de la experiencia que está teniendo lugar en Pego» es que se ha «apostado por la calidad y el desarrollo sostenible, así como por la coexistencia de la actividad agraria con la defensa de intereses medioambientales en un Parque Natural». Aguado espera que las pruebas realizadas hasta ahora permitan su aplicación en otros marjales protegidos de la comunidad, como la Albufera.
Juan Cotino, consejero de Agricultura, ha destacado los proyectos que está llevando a cabo su departamento, como la evaluación técnica y económica del trasplante del arroz mecanizado y el ensayo del comportamiento en cultivo ecológico de ocho nuevas variedades de arroz así como de otras cuatro tradicionales, con el fin de poder comparar la evolución de todas estas variedades.
Además, se está llevando a cabo «el control del estado nutricional del arroz en cultivo ecológico y la determinación del coste de producción de la variedad ‘bombón’ con métodos ecológicos, así como el seguimiento del ciclo del cucat del arroz en el Marjal, y la evaluación del efecto de un producto experimental que permita la mejora de la productividad del arroz y como protección ante la pyricularia».
Según Cotino, «todos estos proyectos de investigación van a permitir la implantación de métodos productivos respetuosos con el medio ambiente, aspecto relevante al cultivarse en un ámbito de alto valor ecológico como es el parque natural del Marjal, dando al mismo tiempo respuesta a las crecientes exigencias del consumidor por productos de calidad».
