Niveles de desnutrición crónica elevados entre los niños y niñas de Gaza

La escasez generalizada de alimentos y las restricciones a la ayuda humanitaria afectan directamente a la salud de la infancia gazatí, que sigue sufriendo las consecuencias del conflicto y la violencia
Por UNICEF Comité País Vasco 31 de agosto de 2026
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“Ojalá mis hijos puedan vivir alguna vez en su propia casa y no en una tienda. Deseo para ellos una vida segura y estable, y un futuro mejor”. Es el testimonio de Samah Karam, mujer palestina que tuvo que ser desplazada de Ciudad de Gaza y vive ahora en el campo de refugiados de Nuseirat con sus cinco hijos. El menor de ellos, Raed Karam, de tan solo un año, asiste a uno de los centros de UNICEF para tratar la desnutrición. Y es que, debido a su crítica situación económica, dependen de las cocinas comunitarias para alimentar a toda la familia y, en muchas ocasiones, los niños y niñas no reciben los alimentos y nutrientes que necesitan. Pero la situación que viven Samah y Raed no es un caso aislado, como veremos.

UNICEF ha hecho públicos hace pocos días los datos de una encuesta realizada a la población en las zonas accesibles de la Franja de Gaza. Los resultados muestran niveles elevados de desnutrición crónica, mala calidad de la dieta y desnutrición materna. Y aunque los niveles de desnutrición aguda hayan disminuido, la situación nutricional que viven los niños y niñas de Gaza es preocupante.

Necesitan acceso a agua potable segura, atención sanitaria y alimentos variados y nutritivos, no solo calorías suficientes para sobrevivir. Por eso, UNICEF pide un acceso humanitario sostenido y sin trabas; financiación continuada para los servicios básicos de nutrición, salud, agua y saneamiento; y mercados comerciales abiertos, para proteger a la infancia del deterioro nutricional.

¿Cómo viven los niños y niñas de Gaza?

Tras el alto al fuego anunciado en octubre de 2025, más de 300 niños y niñas han muerto en Gaza en los últimos 10 meses por consecuencia de la violencia y los ataques. Con cientos de heridos más, muchos de ellos de gravedad, la infancia gazatí sigue esperando el fin de la violencia.

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Imagen: Eyad El Baba – UNI820817 – Unicef

Las familias se hacinan ahora en aproximadamente un tercio de la Franja de Gaza, refugiadas en condiciones inseguras entre edificios destruidos, escombros y residuos sólidos acumulados. En toda la Franja, los niños y niñas siguen enfrentándose a la desnutrición, las enfermedades, la falta de agua y unos sistemas de saneamiento dañados. El 82 % de las familias no tiene garantizado el acceso al agua y hasta el 70 % no dispone siquiera de seis litros por persona al día, una cantidad muy inferior a los mínimos establecidos para una emergencia.

Estas condiciones de insalubridad se han agravado durante los meses de verano. El calor, la escasez de agua y la acumulación de basura y aguas residuales exponen a la infancia a entornos contaminados y aumentan el riesgo de deshidratación y enfermedades. La falta de letrinas y las dificultades para retirar los residuos también están favoreciendo la proliferación de ratas y otros animales que pueden transmitir enfermedades alrededor de refugios y viviendas.

Situación nutricional compleja

Gaza sufre una escasez generalizada de alimentos y la situación de los niños y niñas con desnutrición sigue siendo extremadamente grave. Los últimos datos de UNICEF revelan una situación nutricional compleja: niveles relativamente bajos de desnutrición infantil aguda, tasas preocupantes de desnutrición crónica (retraso del crecimiento), desnutrición materna, una calidad de la dieta muy deficiente, prácticas mejorables de alimentación de lactantes y niños y niñas pequeñas y una elevada carga de enfermedades infantiles.

Los resultados muestran unos niveles bajos de desnutrición aguda entre los niños y niñas menores de cinco años; mientras que la desnutrición crónica o retraso del crecimiento afecta al 12,2 % y el sobrepeso al 4 %. La coexistencia de retraso del crecimiento, emaciación y sobrepeso en una misma población apunta a una mala calidad de la dieta y no solo a la cantidad de alimentos: el 73 % de los niños y niñas de entre 6 y 23 meses había consumido alimentos poco saludables el día anterior a la encuesta y solo el 22,4 % había recibido una dieta mínima aceptable.

Además, alrededor del 37,1 % de los menores de cinco años había sufrido diarrea durante las dos semanas anteriores a la recogida de datos. También se documentó desnutrición materna entre adolescentes y mujeres de 15 a 49 años.

Restricciones al acceso de la ayuda humanitaria

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Imagen: Rawan Eleyan – UNI966231 – Unicef

A pesar de la grave situación, tanto las restricciones para acceder con ayuda y suministros como las limitaciones de movimiento dentro de la Franja hacen muy difícil la labor de los trabajadores humanitarios. Las nuevas restricciones de paso a algunas zonas de Gaza podrían afectar a más de 300 puntos de atención sanitaria, nutrición, educación, protección, agua y saneamiento e interferir en los servicios vitales que reciben miles de niños y niñas, pero determinan ya a la entrada y distribución de ayuda.

Durante mayo y junio de 2026, solo 280 de los 633 camiones de UNICEF procedentes de Egipto pudieron descargar sus suministros; menos de la mitad. Las familias tienen dificultades para conseguir agua suficiente, los sistemas de saneamiento están desbordados y los residuos se acumulan dentro y alrededor de los lugares donde viven.

Debemos recordar que, para muchos niños y niñas, un centro de salud, un punto de agua o un espacio educativo son la única red de protección. Si estos servicios dejan de funcionar, muchas familias no tienen ninguna otra alternativa.

Ante esta situación, UNICEF pide un acceso humanitario garantizado y sin obstáculos, así como la entrada sostenida de combustible y suministros vitales. Casi un millón de niños y niñas en Gaza dependen desesperadamente de esta asistencia para su supervivencia, protección y bienestar.

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