Colesterol elevado
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«No es la cantidad de grasa lo que perjudica la función hepática sino la calidad de grasa acumulada»
José Carlos Fernández-Checa
Profesor de investigación del CSIC-IDIBAPS
«Los cambios en la oferta de alimentos están creando mucha confusión entre los consumidores»
Carlos Díaz Romero
Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de La Laguna
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