Saltar el menú de navegación e ir al contenido

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canales de EROSKI CONSUMER


Estás en la siguiente localización: Portada > Alimentación

Tipos de contenidos: Alimentación

Lagundu elikadurari buruzko itzulpen automatikoa zuzentzen
^

La nueva normativa sobre etiquetado de huevos obliga a explicar los códigos que llevan marcados

Serán identificados con el código del productor y el sistema de cría de las gallinas ponedoras

  • Fecha de publicación: 13 de marzo de 2008

Ayer entró en vigor el Real Decreto sobre etiquetado de huevos, que obliga a que en los estuches se incluya la explicación del código impreso en los mismos. Así, todas las hueveras deberán incluir la mención: "Primer dígito: forma de cría de las gallinas. Dos letras siguientes: Estado miembro de producción. Resto de dígitos: granja de producción".

La nueva normativa establece además las condiciones para utilizar la mención extra o extra fresco cuando los huevos se comercialicen en los nueve días siguientes a la fecha de puesta. En este caso, los operadores deberán presentar un pliego de condiciones que será aprobado por cada comunidad autónoma.

Los huevos serán identificados, por tanto, con el código del productor y el sistema de cría de las gallinas ponedoras (ecológicas, camperas, en suelo o en jaula). Se mantiene asimismo la clasificación tradicional: categoría A, destinados a consumo humano directo; y B, sólo aptos para la industria. También se mantiene la clasificación por peso de los huevos de categoría A, que se distinguirán con las letras XL, L, M y S.

Otros requisitos recogidos en la legislación anterior, como incluir la fecha de consumo preferente, la categoría de calidad y peso y la fecha de duración mínima, son igualmente obligatorios. Aquellos productores que vendan los huevos directamente al consumidor no estarán obligados a seguir estas directrices.

España produce 380.000 toneladas anuales de huevos, lo que le convierte en el segundo productor europeo tras Francia. Las exportaciones sobrepasan las 173.000 toneladas al año.

Etiquetas:

barras, códigos, huevos




Otros servicios


Buscar en
Fundación EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto