Cuestionario «Conozca su salud nutricional»

Este cuestionario se utiliza frecuentemente con personas mayores de las que se sospecha puede haber riesgo de malnutrición.
Por EROSKI Consumer 21 de junio de 2001

Una de las escalas más sencilla, propuesta para su utilización en personas mayores, es el cuestionario «Conozca su salud nutricional»; un formulario de valoración desarrollado y distribuido por la Nutritional Screening Initiative (NSI) que comenzó a difundirse en 1990 en respuesta a los objetivos del programa Healthy People 2000 y que en la actualidad es utilizado de forma generalizada por numerosos equipos de atención primaria. Contiene 10 preguntas referidas a la cantidad y el tipo de alimentos que integran la dieta cotidiana, a las limitaciones para la compra o preparación de la misma e incluye el consumo de medicamentos y la presencia de ganancia o pérdida involuntaria de peso en el tiempo. La puntuación obtenida permite cuantificar si existe o no una situación de riesgo nutricional.

Sólo puntúa la afirmación «Sí» 1- He tenido una enfermedad o afección que me ha hecho cambiar el tipo y/o cantidad de alimento que como (Sí= 2 puntos) 2- Tomo menos de dos comidas al día (Sí= 3 puntos) 3- Como poca fruta, vegetales o productos lácteos (Sí= 2 puntos) 4- Tomo más de tres vasos de cerveza, licor o vino, casi a diario (Sí= 2 puntos) 5- Tengo problemas dentales que hacen difícil comer (Sí= 2 puntos) 6- No siempre tengo suficiente dinero para comprar la comida que necesito (Sí= 4 puntos) 7- Como sólo la mayoría de las veces (Sí= 1 puntos) 8- Tomo a diario tres o más fármacos recetados o por mi cuenta (Sí= 1 puntos) 9- Sin quererlo, he perdido o ganado 5 kg de peso en los últimos seis meses (Sí= 2 puntos) 10- No siempre puede comprar, cocinar y/o comer por mí mismo por problemas físicos (Sí= 2 puntos)

Si la puntuación total es: 0 a 2 –> Bueno: reevaluar la puntuación nutricional en seis meses. 3 a 5 –> Riesgo nutricional moderado: tomar medidas para mejorar los hábitos alimentarios y el estilo de vida y reevaluar en tres meses.

6 ó más –> Riesgo nutricional alto: lleve el cuestionario a su médico, especialista en dietética u otros profesionales de salud cualificados y pida ayuda para mejorar su estado nutricional.

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