Una de las escalas más sencilla, propuesta para su utilización en personas mayores, es el cuestionario «Conozca su salud nutricional»; un formulario de valoración desarrollado y distribuido por la Nutritional Screening Initiative (NSI) que comenzó a difundirse en 1990 en respuesta a los objetivos del programa Healthy People 2000 y que en la actualidad es utilizado de forma generalizada por numerosos equipos de atención primaria. Contiene 10 preguntas referidas a la cantidad y el tipo de alimentos que integran la dieta cotidiana, a las limitaciones para la compra o preparación de la misma e incluye el consumo de medicamentos y la presencia de ganancia o pérdida involuntaria de peso en el tiempo. La puntuación obtenida permite cuantificar si existe o no una situación de riesgo nutricional.
Sólo puntúa la afirmación «Sí» 1- He tenido una enfermedad o afección que me ha hecho cambiar el tipo y/o cantidad de alimento que como (Sí= 2 puntos) 2- Tomo menos de dos comidas al día (Sí= 3 puntos) 3- Como poca fruta, vegetales o productos lácteos (Sí= 2 puntos) 4- Tomo más de tres vasos de cerveza, licor o vino, casi a diario (Sí= 2 puntos) 5- Tengo problemas dentales que hacen difícil comer (Sí= 2 puntos) 6- No siempre tengo suficiente dinero para comprar la comida que necesito (Sí= 4 puntos) 7- Como sólo la mayoría de las veces (Sí= 1 puntos) 8- Tomo a diario tres o más fármacos recetados o por mi cuenta (Sí= 1 puntos) 9- Sin quererlo, he perdido o ganado 5 kg de peso en los últimos seis meses (Sí= 2 puntos) 10- No siempre puede comprar, cocinar y/o comer por mí mismo por problemas físicos (Sí= 2 puntos)
Si la puntuación total es: 0 a 2 –> Bueno: reevaluar la puntuación nutricional en seis meses. 3 a 5 –> Riesgo nutricional moderado: tomar medidas para mejorar los hábitos alimentarios y el estilo de vida y reevaluar en tres meses.
6 ó más –> Riesgo nutricional alto: lleve el cuestionario a su médico, especialista en dietética u otros profesionales de salud cualificados y pida ayuda para mejorar su estado nutricional.