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Importancia de los lácteos

Un niño que beba más de medio litro de leche al día consigue más del 80 por ciento del calcio que necesita.

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 18 abril de 2001
Un niño en edad escolar que beba 3/4 de litro de leche al día o alimentos equivalentes consigue por esta vía más de la mitad de las proteínas y más del 80 por ciento del calcio y vitamina B2 que necesita.
Y es que el calcio, uno de los principales componentes de los lácteos, es un nutriente esencial para la estructura ósea: ya desde el estado embrionario y hasta los 35 años, se va depositando en los huesos y contribuye a desarrollar la masa ósea de un individuo. El calcio también participa en la transmisión del impulso nervioso y en la excitabilidad muscular, así como en la coagulación de la sangre, entre otras funciones.

Etiquetas:

lácteos leche

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