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- Imagen: Amy Riddle
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Altitud y cocción de alimentos

Imagen: Amy Riddle En cocina hay establecidos unos puntos de ebullición concretos y, por tanto, son específicos en los tiempos de cocción de la mayoría de recetas. Pero debe tenerse en cuenta que el agua no hierve a la misma temperatura en todas las zonas del mundo. La altitud influye porque cuando aumenta la presión […]

Fecha: 05/03/2015


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