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- Imagen: Ian Ransley
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Efectos beneficiosos de los taninos

Imagen: Ian Ransley Los taninos son compuestos fenólicos hidrosolubles de sabor áspero y amargo. Suelen acumularse en raíces y cortezas de plantas y frutos, así como en sus hojas, aunque en menor proporción. Se les considera sustancias antinutritivas porque, en elevadas concentraciones, pueden limitar la absorción de algunos nutrientes como el hierro. Pero los taninos […]

Fecha: 17/08/2009


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