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Cómo se gestiona una alerta alimentaria

Para la correcta gestión de las alertas alimentarias, la Comisión Europea ha creado el RASFF, un sistema de alerta rápida para alimentos y piensos cuyas siglas corresponden a Rapid Alert System for Food and Feed. Es un sistema de intercambio rápido de información acerca de los riesgos para la salud humana relacionados con los alimentos […]

Fecha: 18/07/2011


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