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La Indicación Geográfica Protegida ‘Pimiento Riojano’ ampara una producción de 234.000 kilos

En el caso del pimiento riojano, todo el proceso, tanto de producción como de transformación y/o elaboración se realizan dentro de la zona, siendo la IGP ‘Pimiento Riojano’ incluso más restrictiva que otras indicaciones de productos agrícolas o alimenticios, que sólo realizan el cultivo del producto o la transformación del mismo en la zona delimitada. […]

Fecha: 30/08/2004


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