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Artículos
El debate de los nanoalimentos
Desde marzo de 2010 y hasta diciembre de 2012, un consorcio europeo de investigadores lleva a cabo un proyecto para desarrollar métodos de detección de nanopartículas en alimentos. El objetivo es dar respuesta a la preocupación por el uso de esta técnica a lo largo de toda la cadena de producción, lo que podría denominarse […]
Fecha: 09/03/2011
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Nanomateriales y alimentos
04/02/2015
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Una definición para los nanomateriales en alimentos
26/03/2014
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Nanosensores que detectan pesticidas
04/07/2013
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Ciencia y alimentos
05/09/2012
El debate de los nanoalimentos (09/03/2011)
El Parlamento Europeo insiste en que se prohíban los alimentos procedentes de animales clonados (08/07/2010)
La OIT advierte de que la nanotecnología provocará en diez años «riesgos laborales desconocidos» (29/04/2010)
Nanotecnología, también en los envases (25/11/2009)
Futuro de la nanotecnología alimentaria (24/12/2008)
Nanotecnología, aplicaciones y métodos de regulación (10/04/2008)
