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La fórmula del sabor perfecto

Imagen: Jennifer Dickert El algoritmo del sabor pretende reemplazar a los catadores de bebidas y alimentos ya que, según los expertos, el catador puede sufrir fatiga después de analizar 30 o 40 muestras y los resultados podrían no ser del todo fiables. Esto hace que en ocasiones las industrias se vean obligadas a tomar decisiones […]

Fecha: 19/11/2012


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