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Sopa de espárragos

Lavamos los espárragos y picamos de forma muy menuda casi como un puré la parte tierna. Reservamos. Ponemos un poco de aceite en una cazuela y freímos el ajo picado en láminas. Sacamos el ajo fritos y lo machacamos en un mortero con una pizca de sal. Ponemos los espárragos en la cazuela con el […]

Fecha: 06/04/2004

Revuelto de ajetes, trigueros y gambas 27/04/2012
Revuelto de trigueros con setas 27/04/2012
Rollo de pavo con dátiles y salteado de champiñones y trigueros 28/12/2007
Revuelto de espárragos trigueros y setas 09/02/2006

Revuelto de ajetes, trigueros y gambas (24/02/2005)

Sopa de espárragos (06/04/2004)

Los requisitos mínimos de calidad del espárrago (08/04/2002)