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Ideas para aumentar el consumo de frutas y verduras en verano (20/06/2016)
La variedad de frutas, hortalizas y verduras se incrementa en los meses cálidos del año, que se convierten en el mejor momento para mejorar la alimentación LeerRepostería con zanahorias (15/02/2016)
Las zanahorias son protagonistas de múltiples recetas dulces, idóneas para el desayuno, la merienda o el postre LeerBrócoli, ¿crudo o cocinado? (03/09/2015)
El brócoli puede consumirse crudo o cocinado al vapor o con muy poco agua, siempre que se sigan las medidas de higiene y manipulación necesarias LeerSopas y caldos seguros en invierno (21/01/2015)
La preparación en casa de sopa o caldo en gran cantidad para varios días se enfrenta a un desafío, el de la refrigeración LeerEl curry: distintos usos en la cocina (09/07/2012)
El curry es un estupendo recurso gastronómico, que se emplea en la cocina como salsa, estofado, plato único o especia LeerRecomiendan la compra de alimentos no procesados, fruta y verdura de temporada (17/04/2012)
Se aconseja evitar productos precocinados porque son ricos en azúcares y en grasas LeerEl brócoli, imprescindible en otoño e invierno (12/10/2011)
El brócoli contiene un potente antioxidante que ha demostrado efectos muy beneficiosos para la salud LeerProponen el uso de cómics en la lucha contra la obesidad infantil (04/08/2011)
Un proyecto recurre a superhéroes para que transmitan mensajes saludables a los niños LeerCómo pelar alcachofas (11/07/2011)
Para evitar que las alcachofas se ennegrezcan una vez peladas, se introducen en un bol con agua fría y unas ramas de perejil LeerLos niños comen menos de tres piezas de fruta y verdura al día (24/03/2011)
El 48% los menores españoles prefieren la carne sobre el resto de comidas LeerLos niños ingieren hasta un 80% más de verdura si pueden elegir cuál prefieren (25/01/2011)
El sabor amargo del calcio, muy presente en distintas verduras, puede influir influye de forma muy negativa en el consumo infantil LeerDistintas formas de cocinar alcachofas (10/01/2011)
Se pueden consumir crudas, salteadas en una sartén, hervidas y con otras verduras, como los guisantes o las pencas de acelgas LeerUnas garras mecánicas acopladas a un robot industrial permiten discernir si un producto hortofrutícola está listo para su envasado (27/10/2010)
En un tiempo inferior a un segundo es capaz de clasificar la fruta o verdura por el nivel de madurez LeerTendencias en nutrición para los próximos años (29/09/2010)
Los planes para la segunda década del siglo se centran en reducir el consumo de sal, potenciar la ingesta de fruta y verdura, y promocionar la actividad física LeerZumos caseros de fruta y verdura (23/08/2010)
Para aprovechar sus cualidades gustativas y nutricionales, una vez elaborados, hay que servir al instante LeerEl nuevo patrón de la dieta mediterránea concede más importancia a la verdura y a la fruta variada y aboga por reducir al máximo el consumo de sal (26/03/2010)
Recomienda evitar la carne roja, los dulces y los embutidos, frente al consumo de aceite de oliva, cereales y productos lácteos LeerSólo un 11% de los ciudadanos comen cinco piezas de fruta o verdura al día (22/03/2010)
La mayoría afirma que la causa principal para no tomar estos alimentos es el trabajo o el ritmo de vida LeerMerluza rellena con ajoarriero de centollo y patatas asadas (15/12/2009)
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