El brócoli, imprescindible en otoño e invierno (12/10/2011)
El brócoli contiene un potente antioxidante que ha demostrado efectos muy beneficiosos para la salud Leer

Proponen el uso de cómics en la lucha contra la obesidad infantil (04/08/2011)
Un proyecto recurre a superhéroes para que transmitan mensajes saludables a los niños Leer

Cómo pelar alcachofas (11/07/2011)
Para evitar que las alcachofas se ennegrezcan una vez peladas, se introducen en un bol con agua fría y unas ramas de perejil Leer

Los niños comen menos de tres piezas de fruta y verdura al día (24/03/2011)
El 48% los menores españoles prefieren la carne sobre el resto de comidas Leer

Los niños ingieren hasta un 80% más de verdura si pueden elegir cuál prefieren (25/01/2011)
El sabor amargo del calcio, muy presente en distintas verduras, puede influir influye de forma muy negativa en el consumo infantil Leer

Distintas formas de cocinar alcachofas (10/01/2011)
Se pueden consumir crudas, salteadas en una sartén, hervidas y con otras verduras, como los guisantes o las pencas de acelgas Leer

Unas garras mecánicas acopladas a un robot industrial permiten discernir si un producto hortofrutícola está listo para su envasado (27/10/2010)
En un tiempo inferior a un segundo es capaz de clasificar la fruta o verdura por el nivel de madurez Leer

Tendencias en nutrición para los próximos años (29/09/2010)
Los planes para la segunda década del siglo se centran en reducir el consumo de sal, potenciar la ingesta de fruta y verdura, y promocionar la actividad física Leer

Zumos caseros de fruta y verdura (23/08/2010)
Para aprovechar sus cualidades gustativas y nutricionales, una vez elaborados, hay que servir al instante Leer

El nuevo patrón de la dieta mediterránea concede más importancia a la verdura y a la fruta variada y aboga por reducir al máximo el consumo de sal (26/03/2010)
Recomienda evitar la carne roja, los dulces y los embutidos, frente al consumo de aceite de oliva, cereales y productos lácteos Leer

Sólo un 11% de los ciudadanos comen cinco piezas de fruta o verdura al día (22/03/2010)
La mayoría afirma que la causa principal para no tomar estos alimentos es el trabajo o el ritmo de vida Leer

Merluza rellena con ajoarriero de centollo y patatas asadas (15/12/2009)
Leer

Filete de panga horneado con pisto (22/05/2009)
Leer

Los niños que van al comedor escolar consumen más pescado, verdura y lácteos (22/04/2009)
Advierten de que los buenos hábitos alimenticios en los hogares "se han relajado" Leer

La borraja (10/03/2008)
Es una verdura reconocida por sus interesantes propiedades diuréticas, sudoríficas y depurativas Leer

Las verduras y las frutas son un gran aliado en la prevención del cáncer, según varios estudio (10/12/2007)
El repollo, el brócoli o las frambuesas pueden disminuir la mayoría de las formas más comunes de la enfermedad Leer

Un estudio revela que las personas que ingieren más frutas y verduras reducen su riesgo de mortalidad hasta en un 30% (18/07/2007)
La cantidad recomendable sería la equivalente a tres piezas de fruta y dos platos de verdura Leer

Un estudio británico destaca el papel de las frutas en la salud cardiovascular (30/01/2006)
El consumo diario de cinco porciones de fruta reduce en un 25% el riesgo de trombosis, según el estudio Leer