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Tabla de tiempo aproximado que tardan las verduras en cocerse

El tiempo de cocción varía si empleamos una olla o cazuela convencional, o bien la olla exprés o a presión. En este caso, se detallan los tiempos aproximados para cocer verduras en una olla convencional.

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: lunes 18 febrero de 2002
Verduras
Tiempo de cocción (minutos)
Acelgas
25-30
Guisantes
25-30
Cebollas
40-50
Vainas o judías tiernas
30-35
Coliflor
25-30
Espárragos
20-25
Espinacas
18-20
Patata
25-35
Pimientos rojos
25-30
Pimientos verdes
30-35
Remolacha
80-100
Repollo
40-50
Calabaza
20-25
Zanahorias
20-25

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