Hoy se inaugura en Parma, Italia, la oficina de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas). El acto contará con la asistencia del presidente de la Comisión Europea, José Manuel Barroso, y el presidente de la EFSA, Stuart Slorach, entre otras autoridades.
La EFSA empezó a funcionar de forma provisional en Bruselas a principios del año 2002 debido a una falta de acuerdo entre los estados que pretendían ser sede de la agencia. Las candidaturas presentadas para acoger su sede fueron Barcelona, Lille, Helsinki y Parma.
Una de las principales misiones de la EFSA es proporcionar dictámenes y apoyo científico a la legislación y a las políticas comunitarias que afecten la seguridad de la alimentación humana y de los animales, contactar con las agencias nacionales de seguridad alimentaria e informar al público sobre los riesgos que puedan amenazar la cadena alimentaria.
El nuevo organismo nace como una entidad jurídica independiente del resto de instituciones, e integrada por una dirección ejecutiva, un consejo de administración y un equipo de investigación
