Una intoxicación alimentaria afecta a unas 20 personas en Alicante

Unos 20 trabajadores del Hospital General de Alicante se intoxicaron el pasado 14 de agosto tras la ingesta de un postre
Por EROSKI Consumer 18 de agosto de 2005

La Consejería de Sanidad valenciana ha confirmado que 14 personas que trabajan en el Hospital General de Alicante han sufrido una intoxicación alimentaria tras el consumo de un postre elaborado con algún ingrediente en mal estado.

Los afectados sufren diarreas, fiebres y vómitos, síntomas que indican que puede tratarse de una infección toxicoalimentaria. Ahora, los responsables sanitarios analizan todos los detalles para concretar la causa de la infección. Uno de los puntos en común de todos los afectados es la ingesta de un postre el pasado 14 de agosto. Las primeras evaluación indican que pueda tratarse de una intoxicación por salmonelosis.

Los técnicos no descartan tampoco que puedan ir apareciendo nuevos casos en los últimos días. De momento, no se ha confirmado ningún caso en pacientes, ya que la intoxicación ha afectado sólo al personal sanitario del centro hospitalario, informa El País

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