Bruselas propone prohibir aditivos congelantes en las golosinas

También quiere reducir el uso de nitratos y nitritos en el tratamiento de la carne
Por mediatrader 12 de octubre de 2004

La Comisión Europea propuso ayer prohibir los aditivos congelantes en las golosinas, así como reducir la utilización de nitratos y nitritos en el tratamiento de la carne, según informó a través de un comunicado.

El pasado mes de abril, el Ejecutivo comunitario ya suspendió con carácter inmediato la venta de golosinas heladas envasadas que contenían aditivos derivados de algas o de ciertas gomas por su peligrosidad para los niños. La propuesta de ayer convertiría esta prohibición en definitiva.

Por lo que se refiere a los nitratos y nitritos, en la actualidad se vienen utilizando para impedir que las carnes se estropeen durante el periodo de su producción. La reducción de estas sustancias se haría de manera que pudiera mantenerse la «seguridad microbiológica» de los productos alimentarios.

Por otra parte, la Comisión quiere autorizar cuatro nuevos aditivos: la etilcelulosa, el erythritol, el 4-hexylresorcinol y la hemicelulosa de soja.