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La seguridad en la elaboración de golosinas
La gran variedad de gominolas se fabrican sobre todo con azúcares (glucosa, lactosa o sacarosa), aditivos autorizados, en su mayoría edulcorantes, colorantes o potenciadores del sabor, y otros ingredientes como agua, frutos secos, aceite, frutas y mermeladas o grasas, entre otros. La lista es extensa y variada. De acuerdo con la norma española que los […]
Fecha: 10/11/2010
¿Existen las “chuches” saludables? (03/10/2013)
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Control al mundo de las golosinas (19/04/2004)
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