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Especialistas del Grupo de Estudios de Alimentación y Nutrición recomiendan consumir alimentos congelados

Contribuyen a llevar una dieta mediterránea equilibrada, afirman

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 14 enero de 2003
Los alimentos congelados son recomendables para personas mayores y niños ya que son fáciles de masticar, conservan las cualidades nutritivas y contribuyen a llevar una dieta mediterránea equilibrada, según especialistas del Grupo de Estudios de Alimentación y Nutrición (GENA).

En un comunicado emitido ayer, estos nutricionistas aseguran que este tipo de alimentos pueden ser una alternativa para introducir a los niños productos que habitualmente rechazan como el pescado o las verduras.

"Los congelados pueden resultar más atractivos para los más pequeños ya que no tienen espinas y presentan formas divertidas y variadas", agregan los especialistas del GENA.

Para las personas de edad avanzada, por su parte, el Grupo de Estudios de Alimentación y Nutrición recomienda la ingesta de congelados por su "fácil preparación y masticación" y como forma de seguir una dieta mediterránea nutritiva y variada.

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