Los alimentos congelados son recomendables para personas mayores y niños ya que son fáciles de masticar, conservan las cualidades nutritivas y contribuyen a llevar una dieta mediterránea equilibrada, según especialistas del Grupo de Estudios de Alimentación y Nutrición (GENA).
En un comunicado emitido ayer, estos nutricionistas aseguran que este tipo de alimentos pueden ser una alternativa para introducir a los niños productos que habitualmente rechazan como el pescado o las verduras.
«Los congelados pueden resultar más atractivos para los más pequeños ya que no tienen espinas y presentan formas divertidas y variadas», agregan los especialistas del GENA.
Para las personas de edad avanzada, por su parte, el Grupo de Estudios de Alimentación y Nutrición recomienda la ingesta de congelados por su «fácil preparación y masticación» y como forma de seguir una dieta mediterránea nutritiva y variada.
