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Claves para consumir marisco

El marisco es uno de los alimentos más perecederos que se encuentran en los mercados; tienen una vida útil muy corta que hace que el grado de frescura en la compra resulte fundamental. Si el consumo no es inmediato es preferible adquirirlo ya cocido, congelado o envasado. Si, en cambio, se adquiere vivo, se debe […]

Fecha: 04/12/2008


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